Resep Pempek Ikan Tengiri Giling Bakulan Setiap Hari

Assalamualaikum bunda ini pempek ala shanty menggunakan ikan tengiri yang di giling bakulanku setiap hari. Pakai ikan gabus atau kakap boleh bun kalau saya pakai tenggiri. Mending beli yang sudah digiling saja karena giling sendiri repot mbak. Biasanya saya belu di teman facebook per kg harganya 90 ribu. Pakai ikan tengiri bisa sepertinya tapi kalau warnanya merah mungkin berpengaruh pada hasil